MEYER'S GIN
MEYER'S GIN
MEYER'S GIN
MEYER'S GIN
MEYER'S GIN
MEYER'S GIN

MEYER'S GIN

MEYERS GIN SILVER

Meyer's Gin is een pareltje die ongetwijfeld heel wat creatievelingen zal aanzetten tot mixen en proeven.
Met de kiwibes als protagonist wodt een niewue smaakbeleving in de wereld van de gin tentoongesteld.

De kiwibes heeft de grootte van een druif en de smaak van een rijpe kiwi: aromatisch, zoet en zomers.
De vrucht tilt het recept van Meyer's Gin naar ongeziene hoogtes en zorgt ervoor dat de gin uiterst zacht aandoet.

Botanicals
Jeneverbes, steranijs, venkel, kiwibes

Smaak
Meyer's Gin kan perfect puur gedronken worden.  Fruitig met subtiele anijs tinten in de neus, zacht in de mond en prikkelend op de tong.
Een uitgerekte nadronk die ervoor zorgt dat de gin lang blijft nazinderen.

MEYERS GIN RUBY

Meyer's Ruby Gin is niet de zoveelste pink gin in de rij.
De ginmarkt is zowat overspoeld met pink gins gebaseerd op alle mogelijke soorten rood fruit.  Dit zorgt vaak voor een overdreven, bijna mierzoete en dominante smaak.

Deze Ruby gin gaat terug naar de essentie, de jeneverbes.  Als extra florale toets werd een subtiele hoeveelheid hibiscus en rozenblaadjes toegevoegd.

MEYERS GIN GOLD

Deze premium gin is een unicum in de Belgische geschiedenis van de gin! Geen flauw afkooksel, maar de fijne smaak van asperge zowel in de neus als in de mond.
M2 is speciaal, zeer speciaal zelfs.  Christophe Demeyer en Tim Veys verleggen met deze gin nogmaals de horizon naar de "ginhemel" ...

Er worden maar liefst 30 kilo vlaamse asperges per 100 liter gebruikt om de gin te creeëren.  Geen gemakkelijk procédé want om de smaak van het witte goud voldoende naar voor te laten komen en de anijssmaak terug te dringen, moest creatief brein Tim Veys gebruik maken van 2 relatief experimentele kruiden: lievevrouwbedstro en andere geheime ingrediënten.

De asperges worden gewassen en ongeschild 72 uur gemacereerd in 96% zuivere alcohol om daarna afgestookt te worden.

Botanicals
Jeneverbes, asperge, lavendel, kardemom, iriswortel, rozemarijn en salie

Smaak
Relatief complex van smaak en iets moeilijker om puur te drinken.  Maar voor de durvers en voor zij die hun horizon willen verruimen kan het perfect.

Perfect Serve

De M2 laat zich het best mixen met Schweppes Tonic Pink Pepper, een premium tonic met uiterst nauwkeurig geselecteerde roze peperbolletjes.
De tonic lift het bloemige karakter van M2 naar ongekende hoogtes en zorgt voor een afdronk die de asperge alle eer aandoet.
Botanicals zijn overbodig, maar enkele peterseliestengels in het glas geven een plezante toets aan de gin-tonic en doen uiteraard spontaan denken aan asperges à la flamande.

Inschrijven voor onze nieuwsbrief